Seit über eineinhalb Jahrhunderten ist Niepoort Vinhos ein unabhängiges Familienunternehmen. Nach der Gründung im Jahr 1842 durch Franciscus Marius Niepoort, lösten sich an der Firmenspitze fünf Generationen ab und fast immer arbeiteten zwei Generationen für einige Jahre Seite an Seite, um so einen reibungslosen Übergang sicherzustellen. Die Quinta de Nápoles wurde von Dirk Niepoort 1987 gekauft und umfasst etwa 30 Hektar Rebfläche. Die Reben liegen auf Höhen von 180 bis 250 Meter und sind zwischen 26 und 80 Jahre alt, teilweise noch älter. Hier entstehen die Trauben für die Fabelhaft-Weine.

Die Rebberge in Portugal werden nach biodynamischen Vorgaben bewirtschaftet. Somit werden die «Launen der Natur» respektiert und ein Gleichgewicht zwischen Biodiversität und geringstmöglichen Eingriffen angestrebt.

Nachdem im Jahr 2002 der erste Wein der Fabelhaft-Familie mit dem Namen Fabelhaft kreiert wurde, bestand Dirk Niepoort darauf, für jeden Markt ein eigenes und originelles Etikett von einem lokalen Künstler entwerfen zu lassen, das eine Geschichte erzählt, die die Werte und Besonderheiten der einzelnen Länder und ihr Verhältnis zum Wein illustriert. Der Wein symbolisiert Lebensfreude, gutes Essen, gute Freunde und das süsse Leben - ein eleganter Wein voller Vergnügen, der das Douro-Anbaugebiet repräsentiert.

Beim Fabelhaft Tinto für den Deutschen und Schweizer Markt, ist das irrwitzige Leben des Raben Huckebein und sein fatales Ende, auf zauberhafte Weise von Wilhelm Busch geschildert. Da Tiergeschichten auch als «Fabeln» bezeichnet werden, trägt der Wein den Namen «Fabelhaft».

Fabelhaft Riesling Qualitätswein Mosel

«FABELHAFT» heisst der Bestseller aus dem Douro-Tal. Doch es gibt auch einen «FABELHAFT» von der Mosel. Und dieser entsteht, wenn Niepoort mit Kettern in den Keller steigt... Dirk Niepoort und der junge Philipp Kettern lernten sich 2010 auf British Virgin Island kennen und es bildete sich eine enge Freundschaft. Die beiden Weinmacher gründen gemeinsam mit Dirk Niepoorts Söhnen, Daniel und Marco, an der Mosel das neue Weingut «FIO», was vom portugiesischen übersetzt Faden bedeutet. Der Erfolg liess nicht lange auf sich warten. Gault & Millau hat FIO zur «Entdeckung des Jahres 2020» gekürt.

Die Weine sind filigran, fein, präzise, sinnlich aber doch auch konzentriert, feinfruchtig und mit einer knackigen Säure gemacht. So verkörpern diese Weine die «unglaubliche Leichtigkeit des Seins».

Fabelhaft Riesling Alkoholfrei

Mit «FABELHAFT» steigt die erste Top 20 Wein-Marke der Schweiz ins Alkoholfrei-Segment ein. Gemeinsam mit dem langjährigen Partner FIO Wines, hinter der die Familien Kettern und Niepoort an der Mosel stehen, hat die Scherer & Bühler AG das Projekt «FABELHAFT ALKOHOLFREI» auf die Beine gestellt. Die Scherer & Bühler AG ist offizieller Importeur und langjähriger Partner von FIO Wines.

Die ikonischen Karikaturen nach dem Stil vom Dichter Wilhelm Busch sind das weltbekannte Markenzeichen der FABELHAFT-Weine und sind selbstverständlich auch beim FABELHAFT ALKOHOLFREI wieder auf der Etikette und dem Karton. Die Illustrationen des FABELHAFT ALKOHOLFREI hat der amerikanische Künstler Bill Plympton kreiert.

Philipp Kettern sagt folgendes: «Mein kleines Fazit: alkoholfreien Wein und Sekt verstehe ich als eigenständige Getränke und nicht als Alternative zu herkömmlichen Weinen.»

Passend zu

Einem Pasta-Teller mit würzigen Gemüse- oder Fleischsaucen, Pizza oder gegrilltem Rind- oder Schweinefleisch. Der weisse Fabelhaft passt zu einem Apéro, mariniertem Lachs, vegetarischen Gerichten oder hellem Fleisch.